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03年的一次邂逅, 在黔东南的山水画卷中, 与苗侗人民的古朴民风,碰撞出电闪雷呜般的火光, 做一个好吃的鱼头为招牌的餐厅, 把美食与全世界分享。 随之而来的是二十三年的坚持， 聚焦“好吃的剁椒鱼头”战略， 让阿瓦山寨走遍祖国的大江南北， 鱼头更新鲜，全国330店
二十三年深耕湘菜行业,以更具特色的带火上桌剁椒鱼头为招牌,三年研发持续投入湘菜小炒品类,发挥供应链优势,以“好吃不贵有点人情味儿的独特定位,形成核心竞争力。
以1940年代成都街市景像和大戏院场景相结合,营造出非常强的视觉冲击和现场代入感,让人们仿佛置身于民国时期的成都,一步一景,一桌一境,沉浸在大戏院的场景中,顾盼在闹市街头,品尝欲罢不能的麻辣鲜香。
朕记烤鸭，开创北京烤鸭外卖先河，成为更受欢迎的中国四大烤鸭之一。所有朕记烤鸭门店全部釆用樱谷九号鸭胚烤制，瘦肉率高于73%，有淡淡的樱桃香气两大特点，是朕记烤鸭重要的品质保证，具有无可替代性。采用樱谷九号鸭胚烤制，才是地道的朕记烤鸭。
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鱼头是招牌，大火炒土菜！ 陕西宝鸡又添新店！ 大品牌，大赛道！ 总部全程扶持赋能，安心开店！ 地址：陕西省宝鸡市聚丰文化里
在历史的长河中，2003 年宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在餐饮发展的画卷上。彼时，于黔东南那如诗如画的山水之间，一场意义非凡的邂逅悄然上演。这里的山水，似大自然精心雕琢的艺术品，每一处都流淌着苗侗人民古朴民风的韵味。而阿瓦山寨，宛如一位独具慧眼的行者，在这片土地上找到了经营灵感的宝藏。二者的相遇，恰似干柴遇烈火，瞬间碰撞出电闪雷鸣般耀眼夺目的火光。就在这光芒之中，一个伟大的餐饮梦想开始生根发芽 —— 打造一家以好吃的鱼头为招牌的餐厅，将源自这片神奇土地的原生态美食分享给全世界的食客。